Рыбный сливочно горчичный соус для красных видов

Сливочно горчичный соус – это правильно подобранная составляющая, способеная наградить блюдо дополнительным вкусовым оттенком, необыкновенным ароматом и сочностью. Применяя сливочно-горчичный соус к мясу или рыбе, Вы получите нежный, пикантный вкус каждого съеденного кусочка. Он может украсить любой приготовленный деликатес и сделать его более завершенным. Такой соус оценят не только кулинары, но и любители вкусно покушать! Поверьте такой соусик оценят все, вот на мой взгляд, песто – это на любителя, а данный нежный… Хватит болтовни, приступаем.

Необходимые продукты для рецепта сливочного соуса с горчицей:
1. Любимый мясной бульон (в крайнем случи вода) – 150 миллилитров;
2. Сливки – 340 миллилитров;
3. Масло сливочное – 25 грамм;
4. Горчица – 2 чайные ложки;
5. Сок лимона – 1 штука;
6. Соль и черный молотый перец на вкус.

Как приготовить сливочный соус к рыбе
1. Для начала подогреем наш бульончик.
2. Как только он начнет кипеть, добавляем к нему сливки. Делайте это предельно аккуратно. Желательно вливать тонкой струйкой.
3. Продолжаем помешивать соус, и дополняем его горчицей. На этом этапе можно додать лимонный сок.
4. Полученную смесь оставляем томиться на медленном огне около 5 минут. Во время приготовления незабываем его помешивать.
5. Для придания дополнительных вкусовых качеств, блюдо необходимо поперчить и посолить.
6. Снимаем кастрюлю с огня и высыпаем масло.
7. Всю смесь взбиваем вилкой до получения однородной массы.

сливочно горчичный соус

Подавайте вкуснейший соус к мясу и наслаждайтесь его необыкновенным вкусом!

Рецепт и фото прислала: баба Зина
babzina@mail.ru
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
meatcore.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика