Большие домашние беляши для настоящих мужчин и их почитательниц

Домашние беляши – относятся к блюду татарской кухни. Эти аппетитные пирожки с мясом готовятся на раскаленном масле. Их начинка может быть самой разнообразной, и она варьируется между говядиной, бараниной, птицей, рыбой и овощами. Навряд ли настоящие любители мяса смогут устоять перед видом и запахом вкуснейших домашних беляшей с мясом. Приготовленное блюдо в домашних условиях несравнимо с покупными пирожками. Беляши получается очень мягкими, сочными и невероятно вкусными. Попробуйте и Вы!

домашние беляши

Рецепт беляшей включает в себя такие компоненты:
1. Куриного и говяжьего фарша – по 450 грамм;
2. Муки – 4 стакана;
3. Луковицы – ½ штучки;
4. Морковки – 1 штука;
5. Оливкового масла – 1.5 столовой ложки;
6. Майонеза – 2 столовые ложки;
7. Сухих дрожжей – 1 столовая ложка;
8. Теплой воды – 650 миллилитров;
9. Нашинкованного укропчика – 3 столовые ложки;
10. Чесночного порошка – ½ чайной ложки.

Как приготовить домашние беляши
1. Вымешиваем обычное тесто из муки, воды, дрожжей, щепотки соли и оливкового масла.
2. Оставляем его подниматься в темном месте.
3. На хорошо разогретой сковороде выкладываем фарш.
4. Солим, перчим его и посыпаем чесночным порошком.
5. Мясо обжариваем до коричневого оттенка.
6. Добавляем мелко нашинкованный лучок и продолжаем процесс готовки еще минут 5.
7. Морковку натираем на средней терке и добавляем её к остальным ингредиентам.
8. Через 3 минуты высыпаем мелкой порубленный укропчик.
9. В процессе перемешивания добавляем майонез.
10. Вливаем полстакана воды.
11. Перекладываем содержимое в миску и даем ему остыть до комнатной температуры.
12. Как только тесто поднимется в два раза, достаем его и нарезаем на 20 кусочков.
13. Тесто не нужно раскатывать, растянем его пальцами так, чтобы в него можно было положить начинку.
14. Пальчиками хорошенько защепляем края пирожка и кладем его в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.
15. Беляши жарятся до золотистого цвета в большом количестве масла.

Рецепт домашних беляшей с фото

домашние беляши

домашние беляши

домашние беляши

домашние беляши

домашние беляши

домашние беляши

домашние беляши

домашние беляши

Приятного Вам аппетита!

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
meatcore.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: