Нежный шницель с яйцом на завтрак настоящему мужчине

Шницель с яйцом – это не просто отличное начало трудового дня. Каждый уважающие себя любитель мяса просто обязан попробовать как можно большее количество мясных блюд, независимо от того, к какой национальной кухне они принадлежат. Так. К примеру, в нашем регионе достаточно редко можно встретить такое блюдо, как шницель. Его могут подавать в ресторанах, да и то далеко не во всех. В домашних условиях это блюдо готовиться еще реже. Потому мы решили исправить эту ситуацию и рассмотреть рецепт приготовления ароматного и аппетитного шницеля с яйцом.

шницель с яйцом

Чтобы приготовить по данному рецепту шницель, нам необходимо будет сходить в ближайший супермаркет, и приобрести все необходимые ингредиенты. Особое внимание необходимо обратить на мясо, ведь от его качества зависит и вкус конечного блюда. Чтобы приготовить нежные шницели, нам необходимо будет взять:
• 700 грамм свинины
• 100 грамм батона
• Половину стакана молока
• Одну репчатую луковицу
• Одно куриное яйцо для фарша
• Восемь куриных яиц для начинки
• 150 грамм сыра твердых сортов
• Хмели-сунели
• Соль и перец
• Зелень

Как приготовить шницель:
В первую очередь, нам необходимо приготовить фарш. Готовиться он так же, как и для котлет. Для начала необходимо замочить в молоке булку. Стоит обратить внимание, что для данного блюда наиболее предпочтительно будет использование черствой будки. В противном случае готовое блюдо может горчить. Для приготовления фарша необходимо прокрутить через мясорубку мясо, батон и лук. После этого в перемолотые ингредиенты необходимо добавить приправы, а также высыпаем молоко, которое использовалось для замачивания батона. Все это необходимо тщательно перемешать до образования однородной консистенции.

Теперь нам необходимо набрать небольшое количество фарша в руку и слепить небольшую котлетку, которая по форме будет напоминать лодочку. Такие вот котлетки необходимо положить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. В каждой лодочке необходимо при помощи ложки проделать достаточно большое отверстие, после чего весь противень можно отправить в духовку. Блюдо должно готовиться на протяжении 20 минут при температуре в 1180 градусов. При этом духовка должна быть разогрета предварительно.

Когда шницели немного запекутся, то в углубления необходимо насыпать небольшое количество натертого на терке сыра. При этом сыр необходимо помещать исключительно в углубления. В каждую ямочку необходимо также разбить одно яйцо. Это делать необходимо с особой аккуратностью, чтобы белок не перелился через край. Сверху яйцо необходимо обратно немного присыпать сыром. Запекать необходимо еще на протяжении 20 минут.

Рецепт приготовления шницеля с фото

шницель с яйцом

шницель с яйцом

шницель с яйцом

шницель с яйцом

Вот и приготовили Вы еще одно блюдо, раздела мясные рецепты! Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика