Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке

Те, кто любит пряные и очень ароматные, немного экзотические блюда, могут приготовить в мультиварке великолепное рагу из баранины по-индийски. Многие перед обедом или ужином выпивают рюмку напитка возбуждающего аппетит, например водку или коньяк. Здесь вы найдете большой выбор серебряных рюмок если нужно. Ну а после когда уже аппетит у нас усилился будем кушать наше вкуснейшее блюдо. Но сначала его надо приготовить.

Для приготовления рагу из баранины по-индийски в мультиварочном устройстве понадобится набор из следующих пищевых продуктов:

– мука пшеничная (по своему усмотрению);

– баранина самого лучшего качества (1,2 кг);

– корень имбиря, сушёный молотый (одна щепотка);

– зелёный консервированный горошек (одна стандартная банка);

– перчик, чёрный молотый (половина ч. ложки);

– помидоры, крупные мясистые (две штуки);

– мелкая соль каменная (одна ст. ложка);

– морковка, сочная крупная (две штуки);

– столовый уксус (одна ст. ложка);

– сельдерея веточка (одна штука);

– масло, растительное без аромата (одна ст. ложка);

– отфильтрованная вода (два мульти стакана);

– чеснока очищенного зубцы (две штуки);

– натуральный йогурт без каких-либо добавок (половина мульти стакана);

– репчатый крупный лук (одна головка).

Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке

Кусочками малых размеров нарезать баранину, предварительно промытую, после чего переложить мясо в ёмкость, сверху немного притрусить пшеничной просеянной мукой, при помощи кулинарной лопатки перемешать, затем до золотистой корочки обжарить в режиме «Выпечка» в мультиварочном устройстве.

Кстати, баранину рекомендуется предварительно подержать в маринаде из столового уксуса и каких-либо приправ, а нужно это для того, чтобы исчез специфический запах, да и маринованное мясо приготовится гораздо быстрее.

Выложить обжаренную баранину в какую-нибудь свободную ёмкость, очистить ёмкость мультиварки, заполнить отфильтрованной водой на треть, выложить в неё обратно мясо, готовить в течение сорока минут в режиме «Тушение».

Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке

Теперь для рагу по-индийски нужно приготовить овощи, а для этого нарезанные чесночные зубчики и сельдерей, тёртый или молотый сушёный имбирный корень, репчатый лук нашинкованный обжарить в растительном масле в сковороде, туда же добавить мякоть помидоров. Влить в эту сковороду сначала в необходимом количестве столовый уксус, перемешать и добавить натуральный йогурт.

Насыпать в сковороду к тушёным овощам морковные кубики и зелёный консервированный горошек, добавить совсем немного фильтрованной воды, закрыт крышкой посуду и в течение пяти минут тушить.

Далее тушёную смесь переложить нужно в мультиварку к баранине, закрыть крышку и продолжить готовку в течение сорока минут в режиме тушения.
Для того чтобы блюдо получилось более ароматным, желательно в рагу из баранины добавить непосредственно перед тушением молотую корицу, кардамон и бутоны гвоздики.
Приятного аппетита!

Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика