Данное блюдо будет достойной заменой стейка, рубленый бифштекс из говядины — эт быстро и вкусно! Перед Вами рецепт приготовления большого, вкусного и сочного бифштекса, который идеально сочетается с жареным яйцом. Используя порубленный фарш в готовке, мясо получается нежным и необыкновенно аппетитным. Чтобы приступить к процессу, необходимо подготовить нужные компоненты.
Необходимые ингредиенты на 8 порций блюда:
1. Говядина – 1 кг;
2. Куриное яйцо – 1 шт.;
3. Молоко – 150 мл;
4. Мука – 3-4 ст. ложки;
5. Репчатый лук – 1 шт.;
6. Растительное масло – для жарки.;
7. Соль – 2 ч. ложки;
8. Перец – 1 щепотка.
Бифштекс рубленый рецепт:
1. В миску добавить фарш и отбить о стенки сосуда.
2. Постепенно вливать молоко, определенное количество будет зависит от качества мяса.
3. Добавить яйцо.
4. Очистить лук, мелко нарезать и добавить к остальным компонентам. Все хорошо посолить, поперчить и перемешать.
5. В тарелку насыпать муки. Сформировать шарик в 100-150 грамм и обвалять в смеси.
6. Берем в руки лопатку и надавливаем на образованные шарики. Приблизительная толщина творения должна составлять 1-1,5 см. При необходимости выровняйте края, чтобы получились кругленькие бифштексы.
7. Разогреваем сковороду и вливаем растительное масло. Выкладываем кусочки и жарим до желанной степени прожарки с двух сторон.
Если Вам нравится говядина, рекомендуем отведать бифштекс с сыром, наша разработка и тестинг так сказать.
Как готовить бифштекс из говядины, надеюсь понятно. Полученное кушанье подавать с поджаренным яйцом. Прекрасный рубленый бифштекс из говядины готов!
vikabonstar@yahoo.com
