Рыбы много не бывает, бывает мало рецептов её приготовления. И это, как раз, мы и будем исправлять. Следующий рецептик поможет приготовить просто умопомрачительное блюдо — лосось в пергаменте!
Запеченный лосось в духовке требует небольшого количества ингредиентов. Для начала нам понадобятся:
— Филе лосося в количестве четырёх штук
— Цедра с половины лимона
— Чайная ложка мелко нарубленного имбиря
— Три столовых ложки соевого соуса
— Столовая ложка свеже выжатого апельсинового сока
— Чайная ложка оливкового масла
— Столовая ложка рисового уксуса
— Две чайных ложки семян кунжута
— Порезанная кольцами луковица
— Бумага пергаментная
Как приготовить лосось
Всё готово? Тогда время готовить! Разогреем духовочку до двухсот двадцати градусов. Теперь притупим к приготовлению маринада для рыбы. Для этого смешаем имбирь, апельсиновый сок, соус, оливковое масло и уксус, добавим кунжут. На следующем этапе понадобится пергаментная бумага. Подготовим листки размером сорок на сорок сантиметров (можно и больше) в количестве четырёх штук. Далее слоим их пополам, чтобы отметить середину. Развернём и положим на линию сгиба овощи, например, спаржу и перец болгарский и сбрызнем их маринадом. Поверх овощей выкладываем лососевое филе и поливаем его столовой ложкой маринада. Теперь плотно закрываем свёртки, лучше всего сделать это – сложить края бумаги и скрутить их вместе. Свёртки смажем оливковым маслом. Все четыре получившихся пакована выкладываем на противень, или же на блюдо для запекания.
Теперь помещаем всё это дело в уже разоргевшуюся духовку, и ожидаем всего-то десять минут. После этого достаём свёртки и раскладываем по тарелкам. Да-да, именно в таком виде, не разворачивая. В конце концов, лосось у нас в пергаменте или где? Ну а на этом всё – наслаждайтесь, и приятного вам аппетита! А любите копченую рыбку? Значит рецепт — копченая рыба дома Вас должен заинтересовать… У Вас же осталось чуть лосося?
Вкусный мясной рецепт из рыбы — готов!!!
zakkcookmaster@gmail.com
