Рыба тилапия хороша тем, что у неё мало костей, которые так раздражают нас всех и несут в себе определённую опасность. Если вы возьмёте филе, то об этой проблеме можете забыть. Ну так, что готовим по рецепту — тилапия в картофельной корочке? Конечно, это не красная рыба на мангале, с шумной компанией, песнями под гитару и танцами на столах, но кушать холодным зимним вечером, дома на кухоньке, тож не че так.
Список продуктов невелик. В него входят:
1. Телапия (филе) — 2 штуки;
2. Несколько крупных картофелин;
3. Одно куриное яйцо;
4. 3 столовые ложки муки;
5. Соль, перец, специи (по вкусу).
Как готовить тилапию
В начале нужно нарезать мелко лук и поджарить немного в масле, пока он слегка не подрумянится. Выкладываем его в миску, смешиваем с яйцом, мукой, солью и специями. Картошку нужно натереть на тёрке, удалить избыток сока и добавить в нашу смесь. Нарезаем нашу рыбку, натираем солью, и обваливаем в муке. Обкладываем кусочки рыбы картофельной массой и жарим каждую сторону по 15 минут.
Вкусный рецепт из рыбного мяса — готов!
babzina@mail.ru
