
Нужные продукты:
1. Баранины – 650 грамм;
2. Теста слоеного – 1 пачка;
3. Яиц – 1 штука;
4. Масла – 1 пачка;
5. Лукавицы (средней) – 2 штучки;
6. Соли – 2 чайные ложки;
7. Черного свежемолотого перчика – 1 чайная ложка;
8. Тмина – 1.5 чайной ложки;
9. Семена кунжута.
Как приготовить сомсу
1. Баранину нарезать кусочками.
2. Нашинковать лук и добавить его к мясу.
3. Осыпать солью и перцем.
4. Перемешать все полученные компоненты руками и поставить их в холодильник для мариновки.
5. Яйцо смешать с двумя столовыми ложками воды.
6. Лист теста нарезать на лепешки.
7. Каждый раскатанный кусочек заправить мясной начинкой.
8. Свернуть тесто в треугольник.
9. Противень смазать маслом.
10. Каждый пирожок обмазать яичной смесью, осыпать кунжутом и выложить их на поверхность противня.
11. Разогреть духовку до 220 градусов.
12. Пирожки выпекать 20 минут с указанной температурой, затем с температурой 175 градусов 15 минут, до появления золотисто-коричневого цвета.
Рецепт сомсы с фото









Желаем Вам приятнейшего аппетита! Легендарные мясные рецепты должны знать все! Вот и Вы знаете как готовить сомсу.
Рецепт и фото прислала: Анна Полевая
annapolevaja@mail.ru
annapolevaja@mail.ru