Тефтели из мясного фарша отличаются от фрикаделек и котлет — способом приготовления и дополнительными компонентами входящие в их состав. Настоящие шведские тефтельки имеют небольшой размер и круглую формочку, которая формируется с помощью хлебных крошек. Обычно в качестве фарша используют мясной фарш, иногда рыбное филе. Для дополнительной вкусности, в мясо добавляется зелень и специи. Ниже предлагается рецепт и способ приготовления данного кулинарного шедевра.
Основные продукты для рецепта шведских тефтелей:
1. Любой мясной фарш — 400 грамм;
2. Луковицы — 1 штучка;
3. Хлебные крошки или размоченный хлеб — 2 столовые ложки;
4. Вода — 4 столовые ложки;
5. Соль — 1 чайная ложка;
6. Сахар – на вкус;
7. Белый молотый перчик — 1 щепотка;
8. Куриное яйцо — 1 штучка;
9. Растительное масло для жарки.
Как приготовить вкусные тефтели:
1. Лук очистить и измельчить.
2. Остальные ингредиенты смешать до получения однородной массы.
3. Из полученной смеси слепить шарики и поджарить на сковороде на среднем огне.
Желаем Вам приятнейшего аппетита! Готовьте мясные рецепты и будьте здоровы.
vikabonstar@yahoo.com
