Жареный лаваш с колбасой — это просто отличное и универсальное блюдо на все случаи жизни. Оно запросто может стать завтраком, обедом, ужином, едой на природе. В общем, идеальный вариант. К тому же можно добавлять продукты по своему вкусу и убирать те, что не нравятся. К примеру, если вы не любитель грибов, то их можно заменить болгарским перцем, либо маринованным огурцом. Колбасу берите такую, какую вы любите. Короче, это такой себе конструктор из лаваша и самых разнообразных продуктов, которые окажутся в закромах.
Ну, что, вы готовы? Не слышу? Молчание — знак согласия.
А значит, переходим к первому этапу. Готовим все необходимые продукты:
1)Нам понадобится пара свежих лавашей. Купить их можно практически в любом городе. Так что с этим пунктом проблем не возникнет.
2)Сыр янтарный.
3)100 граммов маринованных шампиньонов.
4)200 граммов голландского сыра.
5)Кусочек варёно-копчёной колбасы на 200 граммов.
6)Две столовых ложки сметаны.
7)80 мл. подсолнечного масла, на котором будем жарить. Если есть оливковое — даже лучше.
Как приготовить жареный лаваш с колбасой
Сложностей у вас не возникнет, потому что всё настолько просто, что справится даже подросток, которого оставили дома на хозяйстве. Итак, приступим к работе:
1)Первым делом нарезаем тонкой соломкой колбасу;
2)Рубим грибы кубиками;
3)Смешиваем сметану и мягкий сыр, смазываем этой смесью.
4)Сверху выкладываем колбасу, потом грибы и посыпаем слоем тёртого сыра.
5)Сворачиваем в виде рулета, режем на кусочки и обжариваем с обеих сторон в растительном масле. Готовый лаваш должен приобрести золотисто-коричневый оттенок.
Теперь расстилаем бумажное полотенце, промакиваем лаваш от излишков жира и всё, он готов к подаче! Прелесть его в том, что не нужно готовить никаких дополнительных гарниров и прочей дребедени. Мясное блюдо полностью самодостаточное.
fixer11@mail.ru
