Жаренная свинина под кисло сладким соусом и особой нарезкой

Вкусные рецепты из мяса — это именно то, зачем Вы пришла на данный интернет ресурс. Моя задача не подвести Ваши ожидания. Поехали…

Составляющие блюда:
1. Шейка свиная или просто хорошая свинина – 500 грамм;
2. Сахарный песок – 5 грамм;
3. Картофельный крахмал – 15 грамм;
4. Соус соевый – 50 мл;
5. Масло растительное – 40 мл;
6. Имбирь молотый – 1 ч. ложка;
7. Маленькая морковь – 100 грамм;
8. Консервированные ананасы – 200 грамм;
9. Сладкий перец (оранжевый) – 1 штука.

Свинина под кисло сладким соусом считается традиционным китайским блюдом, с минимальным количеством калорий и максимумом экзотичности. Готовить данное блюдо довольно просто, Вам не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Уделите 20-40 минут времени, и Вы получите просто отменное блюдо, которое Вы еще никогда не пробовали. Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт для приготовления вкуснейшего мяса с сочной начинкой. В целом хочу отметить, что если данный рецепт понравиться, обратите внимание еще на один интересный рецепт свинина с розмарином в духовке — рекомендуем.

Как приготовить жаренную свинину
1. Свиную шейку необходимо порезать поперек проходимых волокон, небольшими кусочками. Толщина каждого ломтика должна составлять 1,5 см. По необходимости мясо отбивается, чтобы немного его смягчить. В том случае если Вы используете, свежую плоть, этого делать не нужно.

2. Полученные ломтики необходимо разрезать вдоль, шириной 1,5 см.

3. Смешаем в миске покупную эмульсию, крахмал, имбирь и сахар по необходимости.

4. Перец чистим и режим тонкими длинными частями.

5. Разогреваем сковороду с маслом и укладываем перец с морковкой. Все овощи необходимо тщательно обжарить на большом огне, на протяжении 3-5 минут.

6. К овощам добавляем кусочки ананаса, быстро все перемешиваем и снимаем с огня.

7. В отдельной емкости на очень горячей поверхности обжарить свинину вместе с полученной эмульсией. Мясо должно получиться золотистого цвета. Обычно весь процесс занимает не больше 10 минут.

8. Как только мясо будет готово, добавляем к нему овощи, и еще пару минут прогреваем.

9. Выкладываем вкуснятину на тарелку и наслаждаемся аппетитным блюдом.

Жаренная свинина рецепт с фото