Индюшиные котлетки под шубкой из помидоров и твердого сыра

Обычно слово \”шуба\” ассоциируется исключительно с блюдом из рыбы и овощей. Но на самом деле, готовить подобным образом можно не только рыбные, но и мясные блюда. В нашем случае используется несколько иной принцип., тому пример, котлетки под шубкой.

Котлетки под шубкой

Нам понадобится следующий список продуктов для рецепта котлет под шубой:
1. Килограмм фарша из мяса индейки;
2. Два куриных яйца;
3. Пол-батона без корки
4. Майонез. Он понадобится для фарша и чтобы полить блюдо;
5. 120 мл. свежего молока;
6. Соль и перец по вкусу;
7. Твёрдый сыр – 250 г. Он понадобится как в начинке, так и для того, чтобы посыпать готовое блюдо;
8. 50 граммов сливочного масла;
9. Два свежих помидора;
10. Подсолнечное масло.

Как готовить котлетки.
нам понадобятся филе бедра и грудка в равном объёме. Мясо нужно тщательно вымыть и высушить. Затем его нужно превратить в фарш, добавить измельчённый батон, заранее замоченный в молоке, яйца, соль, перец и майонез. Перемешайте компоненты. Обычно этого количества фарша хватает на десяток котлет среднего размера.

Режем на небольшие брусочки масло и сыр, которые пойдут на начинку. из фарша делаем шар, разминаем таким образом, чтобы у нас получился круг. В середину кладем сыр, наверх масло и закрываем края. Прогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло и жарим котлеты несколько минут с каждой стороны.

Достаём котлеты и выкладываем в форму. Туда же выливается масло и вода. Сверху выкладываем помидоры, посыпаем тёртым сыром и поливаем майонезом. Разогреваем духовку до 200С и на среднем уровне запекаем котлеты.

Рецепт котлет под шубой с фото

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

Приятного! И как всегда на по следок, рекомендуем вкусный рецептик в тему – котлеты в луковом соусе.

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
meatcore.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика