Все мы любим котлетки! И не важно, из какого мяса будет сделан фарш! Сегодня вы узнаете, как делать котлеты с вкусной подливой. Быстро, дёшево, вкусно. Что ещё нужно для полного счастья?
Итак, перейдём к первому пункту, это продукты для рецепта котлет с подливкой:
1. Фарш — 0,6 кг;
2. Лук и чеснок;
3. Батон и молоко для размачивания;
4. Мука — 1 столовая ложка;
5. Паста томатная;
6. Пол-литра бульона;
7. Перец, соль, сухари панировочные;
Как готовить котлеты
Делаем фарш. Добавляем в него батон, размоченный в молоке. Затем нарезаем лук и чеснок и отправляем туда же. Солим, перчим, вымешиваем фарш. Лепим котлеты, обваливаем в панировке и жарим с обеих сторон. Примерно по восемь минут сторону.
Теперь берём тарелку и выкладываем на неё котлеты. А в сковороду нарезаем лук и обжариваем минут пять. Насыпаем муку, перемешиваем. Жарим минуту. Теперь нужно добавить томатной пасты. Когда появится немного сладкий запах, нужно влить бульон. Хорошо перемешаем. Комочков быть не должно. Теперь в эту подливу выкладываем котлеты и кипятим. Затем делаем минимальный огонь, накрываем крышкой. Пусть тушится минут десять. Вот теперь всё готово.
Если не хотите возиться с подливой, можете просто сварганить сочные куриные котлеты, да и делу конец.
Приятного и желаю больше Вам мясных рецептов из свинины.
zakkcookmaster@gmail.com
