Знаете, как удивить женщину? Пивной соус к мясу! Внимание, соус! Кушать пиво и лук… Идёте на кухню. Ставите всё на стол, и ждёте, когда придёт женщина. Когда она начнёт устраивать вам разнос за пьянство, вы с чистой совестью отвечаете, что не собираетесь пить, а пиво нужно для приготовления соуса. А если серьезно, вот Вашей избраннице не нравится ни пиво, ни лук, приготовьте арахисовый соус к мясу.
Разумеется, она вам не поверит. Потому вам нужно прямо при ней взять:
1) Четыре луковицы;
2) Столовую ложку сливочного масла;
3) Немного соли и две чайных ложки сахара;
4) Стакан куриного бульона;
5) Пол-бутылки светлого пива;
6) Чёрный перец (молотый);
7) И немного растительного масла.
Как готовить соус
Берём большую сковородку. В неё нужно разогреть растительное масло. Затем добавляем сливочное, нашинкованный мелко лук. Теперь солим и добавляем сахар. Не забываем перемешивать, пока всё карамелизуется. Лук не должен быть сухим!
Теперь наливаем пиво и куриный бульон. Хорошенько всё перемешав, ждём, когда от жидкости останется треть. Выключаем огонь, добавляем перец. Тщательно перемешав, переливаем в соусницу. А вот теперь, оставшиеся 250 граммов пива можно выпить прямо на глазах у шокированной женщины. Приятного аппетита.
Мясные рецепты барбекю — без соуса — это все пропало! Рекомендую Вам пивной и приятного, бро.
igor_1985@mail.ru
