Куриный суп с пастой киноа — это то блюдо, которое я хочу приготовить для Вас и вместе с Вами в холодную пору года. Данный куриный деликатес подойдет для приема, как в жаркое летнее время, так и в холодную зимнюю стужу. Делается он из вкуснейших овощей, которые дополняются оригинальными макаронами. Макаронные изделия будут не только украшать внешний вид супа, но и придадут ему дополнительный вкусовой оттенок. Уверяем Вас, такого Вы еще не пробовали!
Основные компоненты супа из мяса:
1. Курочка – 1 штука;
2. Бульон куриный или овощной – 2 литра;
3. Любимой пасты (лучше из киноа) – 200 грамм;
4. Воды – 3 стакана;
5. Оливкового масла – 2 столовые ложки;
6. Морковки – 4 штуки;
7. Луковица – 1 штука;
8. Сельдерей – 4 стебля;
9. Тимьяна – 2 столовые ложки;
10. Лавровый лист – 2 штучки;
11. Шпинат – 2 горсти;
12. Лучок зеленый – 1 пучок;
13. Соль и черный свежемолотый перец на вкус.
Как готовить куриный суп:
1. В кастрюле растопите масло и обжарьте на нем цибулю.
2. Нарежьте дольками сельдерей, морковь и добавьте их к лучку.
3. Сверху немного посолите, поперчите и все хорошенько перемешайте.
4. Все ингредиенты тушите на мелком огне на протяжении 10 минут.
5. Прибавьте к ним тимьян, бульон и лавровый лист.
6. Влейте воду и доведите жидкость до кипения.
7. Убавьте огонь и варите овощной супчик на протяжении 15 минут.
8. Возьмите мясо курицы и тщательно отделите его от костей.
9. Мякоть нарежьте кусочками и выложите в суп.
10. В жидкость добавьте немного соли.
11. Как только суп снова закипит, добавьте к нему макарон.
12. Варите пасту до полуготовности, на протяжении 6-8 минут.
13. В конце прибавьте мелко нарезанный зеленый лучок и шпинат.
14. Как только супчик закипит, выключите нагрев и накройте его крышкой.
Всего несколько минут и можно приступать к приему пищи! Приятного, куриный суп готов!
vikabonstar@yahoo.com
