Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Куриное мясо является почитаемым продуктом среди гурманов и любителей изысканной кухни. Связанно это с тем, что правильно приготовленная курица отличается своей нежностью и сочностью. Приготовить курицу правильно не так уже и сложно, но получается это далеко не у всех. Причина этого явления – незнание последовательности приготовления. А это необходимо исправить! Итак, внимание! Рецепт - курица с рисом в томате с гарниром из риса.

курица с рисом в томате


Для приготовления этого блюда нам понадобятся только лучшие ингредиенты, потому к выбору таковых необходимо приступать с особой тщательностью. Необходимо приобрести:
• Куриные окорока – 6 штук
• Пара крупных болгарских перцев
• Одна луковица
• Четверть килограмма риса
• 400 грамм томатов в собственном соку
• Несколько чайных ложек молотой сладкой паприки
• Немного красного острого перца
• Полстакана растительного масла
• Специи по вкусу

Как жарить курицу
Готовить необходимо со строгим соблюдением описанной последовательности. В таком случаем мы можем гарантировать отличный результат. Итак, приступим!

Для начала нам необходимо будет приготовить маринад. Для этого нам понадобится отдельная посудина, в которой мы смешаем растительное масло, паприку, соль и перец. Можно также добавить любимые специи. Предварительно необходимо окорока разрезать на две части. Каждую часть обильно смазываем полученным маринадом. Замаринованную корочку необходимо положить в посудину с маринадом, накрыть крышкой и оставить мариноваться в течение часа.


В то время, пока курица хорошенько маринуется, приступаем к приготовлению овощей. Для этого нарезаем лук, болгарский перец и чеснок мелкими кусочками. Замаринованные кусочки куриных окороков необходимо обжарить на растительном масле. Каждый кусочек необходимо переворачивать по несколько раз. Признаком готовности является возникновение золотистой корочки.

Поле приготовления куриные окорока выкладываем со сковородки на отдельную посудину, а на самой сковородке обжариваем лук с чесноком на протяжении максимум 3 минут. Далее необходимо добавить сладкий перец, предварительно нарезанный. Полученную смесь необходимо обжаривать еще на протяжении трех минут. Теперь пришло время добавить рис, обжаривать который необходимо еще на протяжении пяти минут. Теперь добавляем размятые томаты, при этом сок от них также вливаем. Дополнительно необходимо добавить четверть литра воды.

Приступаем к финальному этапу приготовления. В сковородку, где уже готовятся овощи и рис, необходимо положить уже немного обжаренную курицу. Также добавляем соль и перец по вкусу. Полученную смесь необходимо довести до кипения. Сковородку накрываем крышку, уменьшаем огонь на плите и оставляем тушиться блюдо до тех пор, пока не приготовится рис с курицей. Для этого понадобится приблизительно полчаса времени. Если возникает необходимость, необходимо добавлять в сковородку воду.

Курица с рисом рецепт с фото

курица с рисом в томате

курица с рисом в томате

курица с рисом в томате


Если Вам не очень нравится вкус риса, можете вместо риса добавить овощей, как жарить куриное филе с овощами, Вы уже должны знать.

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх