Жареные куриные окорочка под апельсинами с картофелем

Жареные куриные окорочка под апельсинами - впервые это блюдо было приготовлено на новогодние праздники. И впечатление оно произвело настолько сильно, что только сейчас получилось взять себя в пуки и наконец-то поделиться рецептом приготовление этого, без лишней скромности будет сказано, потрясающего блюда. И так мы затянули чересчур долго, потому приступаем незамедлительно к рассмотрению рецепта приготовления куриных окорочков!

Блюдо это требует наличия некоторых ингредиентов. Потому перед его приготовлением необходимо приобрести всё из перечисленного списка, иначе результат может получиться не таким феерическим.

Для приготовления рецепта жареных окорочков с апельсинами, нам понадобится:
• Шесть куриных окорочков
• Два апельсина
• 250 грамм чернослива
• Килограмм картофеля
• Две репчатые луковицы
• Приправы по вкусу

Как приготовить куриные окорочка
Для начала необходимо нарезать лук полукольцами, после чего их выложить на заранее подготовленный глубокий противень. Отставляем противень в сторонку и приступаем к следующему этапу приготовления.

Здесь нам необходимо соответствующим образом обработать курицу. Для этого мы тщательно моем окорочка, обрезаем с них все сальные железы и наиболее толстую лишнюю кожу. С двух сторон необходимо посыпать окорочка при помощи соли и перца, на усмотрение каждого кулинара. После этого выкладываем окорочка на противень кожей к верху. Сверху каждого окорочка необходимо выложить достаточное количество чернослива. В это же время ставим разогревать духовку до температуры в 190 градусов.

Приступаем к приготовлению картофеля. Каждую картошину необходимо очистить от кожуры и разрезать на четыре дольки. Подготовленный картофель необходимо выложить в оставшееся пустое место на противне. Все содержимое противня, то есть окорочка и картофель, необходимо обильно полить соком одного апельсина. Однако при этом больше внимания стоит уделять все же окорочкам, нежели картошке. Теперь берем второй апельсин и разрезаем его дольками. На каждый окорочок необходимо поместить несколько долек апельсина в один слой. Оставшиеся дольки можно разложить по картофелю.

Противень с подготовленным блюдом необходимо поставить в духовку, и готовить там на протяжении чуть менее получаса. По истечению этого времени необходимо скинуть апельсины и полить мясо и картошку бульоном, который образовался на дне противня. После этого блюдо ставим доготавливаться в духовку еще на полчаса. После этого снова достаем противень, поливаем все соком и готовим в духовке еще на протяжении 15 минут. По истечению этого времени блюдо считается приготовленным.

Рецепт жареных куриных окорочков с фото