Клюквенный соус к мясу — это не только вкусно, но и полезно. Почему? Клюква — естественный источник витамина С, прекрасный природный антиоксидант. Да и вкусовые качества, которыми она обладает, позволяют придавать многим блюдам, в том числе и мясным, особый шарм, пикантность. К тому же, её не сложно купить и стоит ягода недорого.
Сегодня мы расскажем вам о том, как делается замечательный и очень полезный рецепт соуса к мясу. Для его приготовления нам понадобятся:
1)Двести граммов клюквы
2)Три мандарина
3)Двадцать граммов имбиря
4)Полстакана сахара
5)И три четверти стакана гранатового сока
Как приготовить клюквенный соус к мясу
Ягоды должны быть спелыми. Если вы используете недозрелую клюкву, она даст горчину, которая хорошо ощутима и портит впечатление от соуса, что нельзя сказать про соус Песто, где чем лучше Вы перетрете \»массу\», тем лучше.
Цедру натираем на тёрке, а сами фрукты выжимаем. Смешиваем всё в блендере. Таким ядрёным составом можно мёртвых поднимать, учитывая особенности ингредиентов. Этот соус применяется во многих рецептах приготовления индейки. И хоть мы не празднуем американский день благодарения, это вовсе не мешает вкусно покушать даже без особого повода.
Рецепт клюквенного соуса с фото
Приятного аппетита! Уверены, что мясо под клюквенным соусом Вам понравилось.
fixer11@mail.ru
