Собрались сготовить мяса на гриле? Отличная затея! Вишневый соус к мясу Вам в помощь! А чтобы мясо стало ещё вкуснее, давайте приготовим к нему соус, да не просто, не просто лук, пиво, мед и рок-н-ролл.
Список того, что нам понадобится, приведён ниже:
1. Два стакана вишен
2. По половине стакана сушёной вишни и яблочного уксуса
3. Треть стакана воды
4. Два зубчика чеснока
5. Столовая ложка сахара
6. Четверть чайной ложки молотого имбиря
7. Восьмая часть чайной ложки душистого перца
8. По столько же молотой корицы и кардамона, а так же кайенского перца
Как приготовить вишневый соус к мясу
Какие шикарные мясные рецепты Вы знаете без соуса? Без заправки? Масла и тд. Да и их не практически. Для начала, очищаем вишню от косточек. Теперь смешаем все ингредиенты в сотейнике. Это такая помесь сковороды с кастрюлей, если Вы не знали. Теперь ставим на огонь и доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и варим минут пятнадцать – двадцать, пока вишня не размякнет.
Получившийся ещё не совсем соус, охлаждаем и выливаем в блендер. Взбиваем, пока не получим однородную массу. Вот теперь наш соус готов, можно с чистой совести подавать его к мясу. Свинина в вишневом соусе рецепт, которого мы только, что рассмотрели — волшебна!
Приятного аппетита, дорогие читатели! Но не забываем, что приготовив один соус и быть уверенным, что жизнь удалась — нельзя. Пробуйте наш клюквенный соус к мясу — это уже не просто это! Это уже самое то 
timbildan@mail.ru
