Собрались на барбекю? Отличная идея. Баба Зина, плохого не посоветует! И так соус для барбекю, отличный рецепт, который подойдёт к этой ситуации.
Рецепт соуса барбекю начнем с подготовки всех ингредиентов:
— Полтора стакана коричневого сахара
— Один с четвертью стакан кетчупа
— По полтора стакана уксуса и воды
— Столовая ложка соуса Вустершир
— Две с половиной чайных ложки горчицы
— Две чайных ложки паприки
— Полторы чайных ложки соли
— Чайная ложка черного перца
Выкладываем коричневый сахар в достаточно вместительную посуду. Добавляем к нему уксус. Далее выкладываем кетчуп. Следующим сливаем вустерширский соус. Следом пойдёт паприка и горчица. Последним пунктом добавим соли и перца. Осталось только очень тщательно всё перемешать, пока масса не станет однородной.
Готовый соус прекрасно хранится в холодильнике, его даже можно заморозить при желании. Очень классно сочетается данный соус с рецептом свинины от Вики. Вот теперь уж точно пора на барбекю. Вы как хотите, а я уже пошёл.
Соус для барбекю — готов к правильному использованию! Всем жрать господа!
babzina@mail.ru
