Свинина барбекю – рецепт для ленивых или очень занятых людей

Вкусные рецепты из мяса в летнюю пору начинаются с барбекю или я не права? На природу можно выдвигаться в любое время года, особенно если причина сбора – мясо, приготовленное на барбекюшнице. Свинина барбекю рецепт от Вики – согревает в холодное время, а в летнее создает отличные посиделки с друзьями. Все любят вкусно покушать под открытым небом, поэтому очень важно, чтобы приготовленная свинина на барбекю была по-настоящему вкусная и ароматная. Все очень просто, главное знать некоторые секреты.

cвинина барбекю рецепт

Компоненты блюда:
1. Свиная шейка (не жирная) – 800 грамм;
2. Сладкий красный перец – 1 штука;
3. Помидоры – 300 грамм;
4. Чили – 1 шт.;
5. Соль – 1 ч.ложка.

Как замариновать свинину для барбекю и после ого приготовить:
1. Мясо порезать поперек волокон, толщиной 1,5 см.
2. Овощи очистить от кожицы, удалить семена и нарезать. Пропустить через блендер.
3. Полученные измельченные овощи добавить к свиным кусочкам и оставить на 1 час в прохладном помещении. На протяжении данного периода времени всю смесь необходимо перевернуть один раз.
4. Разожгите угли мангала, дождитесь, когда они станут беловатыми, а пламя исчезнет.
5. Разложить мясо на решетке.
6. Во время готовки каждый ломтик необходимо поворачивать, пока свинина не будет готовой. Мясцо не должно пригорать и пересушиваться.
7. Проверте готовность с помощью прокалывания, правильно приготовленная свинина должна давать прозрачный сок.

Если понравился рецептик, вот попробуйте еще приготовить мясной стейк по-кобвойски в соусе терияки, тоже моя интерпретация.

Рецепт свинины барбекю с фото

cвинина барбекю рецепт

cвинина барбекю рецепт

cвинина барбекю рецепт

cвинина барбекю рецепт

cвинина барбекю рецепт

cвинина барбекю рецепт

Поздравляем! Вы справились с задачей. Теперь Вы знаете, как приготовить барбекю из свинины! Подавайте блюдо горячим, украшайте его любым салатом со свежих или приготовленных на гриле овощей.

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика