Запеченная свинина \”По-французски\”

Начнем с того, что свинину требуется тщательно промыть под проточной холодной водой. С помощью бумажного полотенца удалить всю лишнюю влагу. После, нарезать мясо на равные куски, толщиной в два сантиметра. Резать нужно поперек волокон, чтоб мясо не было сухим. Далее накрыть свинину пищевой пленкой и отбить молоточком, если его нет можно использовать скалку.

Запеченная свинина "По-французски"

Очистить картофель от кожуры, вымыть и нарезать тонкими слайсами (не более шести миллиметров).

Запеченная свинина "По-французски"

На смазанный растительным маслом противень выложить картофель. Первый слой необходимо посолить и поперчить. Сверху выложить нарезанное мясо и также посолить, и поперчить. Для придания пикантности можно посыпать другими специями, которые будут вам по вкусу.

Запеченная свинина "По-французски"

Очищенный, вымытый репчатый лук нарезать тонкими полукольцами либо кольцами. Также выкладываем поверх мяса.

Запеченная свинина "По-французски"

Грибы можно использовать любые, но лучше отдать предпочтение шампиньонам. Их необходимо промыть и дать стечь воде. Нарезать кусочками в зависимости от размера гриба. И покрыть ими слой лука. Твердый сыр натереть на терке.

Запеченная свинина "По-французски"

Засыпать последний слой сыром, обязательно помазать майонезом. Положить веточку размарина, для придания пикантной нотки.)

Запеченная свинина "По-французски"

Запекать в течении часа, в духовке разогретой до ста шестидесяти градусов, до образования золотистой корочки. Всем приятного аппетита.

Запеченная свинина "По-французски"

Смотрите также видео

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика