День добрый, мужики, сегодня мы будем готовить реально острый салат из моркови. А где же мясо, возможно, спросите вы. Ну, так вы его можете приготовить отдельно.
А ведь к нему нужен ещё и гарнир, согласны? Ну, тогда взяли ручки и записываем список необходимых ингредиентов:
— Полкило моркови
— Двести грамм огурцов
— Один зубчик чеснока
— Три сантиметра свежего имбиря
— Полста миллилитров соевого соуса
— Сорок миллилитров кунжутного масла
— Двадцать грамм кунжута
Как готовить вкусный салат
Готовится наш салат следующим образом. Сперва уделим внимание моркови, как, в общем-то, основной составляющей нашего блюда. Промываем её, хорошенько чистим, и промываем ещё раз. Главное, чтобы на ней не осталось грязи, так что будьте предельно внимательны. Далее, нарезаем её на мелкую соломку. В этом деле неоценимую помощь может оказать тёрка специальной конструкции, которую используют для приготовления морковки по-корейски. Следом за этим, нарезаем огурчики на тонкие дольки и добавляем их к моркови. Далее очищаем имбирь и чеснок. Имбирь натираем на мелкую тёрку, но не ту, что использовали для морковки. Чеснок же режем очень маленькими кусочками. Далее эти два компонента помещаем в ступку и растираем, пока не получим достаточно однородную массу.
Если ступки нет – можно использовать глубокую миску и ложку, ну или любые другие подручные средства. Далее к той массе добавим соевый соус и маслице. Тщательнейшим образом перемешиваем. Теперь вливаем получившуюся заправку в наш салат и, хорошенько перемешав, ставим его где-нибудь подальше от глаз минут на тридцать. Для этого отлично подойдёт холодильник, или прохладная кладовка.
Ну вот и все дела!
Салат с острой морковкой к мясу полностью готов к применению, осталось только приготовить само мясо. Ну а как именно это делать – выбирайте сами, а пока то, приятного аппетита!
Овощной острый салат для мужика — это находка для тех, кто не любит просто кушать жаренное мясо с хлебом. Ведь душа иногда требует праздника! Приятного, наши любимые мясоеды.
timbildan@mail.ru
