Мясо с грибами в фольге — это классика мясной кухни! Вы наверняка пробовали мясо по-французски, но этот рецепт немного отличается. Мясо выходит сочнее, и, следовательно — вкуснее. Мясо в фольге с грибами по моему рецепту, точно будет интересней. Теперь перейдём к главному — ингредиентам.
Что нужно для приготовления рецепта мяса с грибами:
1. Свежее мясо свинки, не сильно жирное — 4 куска среднего размера. Его лучше ставить мариноваться заранее. В идеале поставить на ночь в холодильник. Маринад подойдёт простейший — смесь кетчупа, майонеза и горчицы. Всего нужно взять по столовой ложке.
2. Одна крупная луковица;
3. Помидоры — 2 штуки;
4. Шампиньоны.
5. Сыр твёрдый — 200 граммов.
Фольга для запекания.
Как готовить мясо в фольге.
Нарезаем кружочками помидоры и луковицу. Затем трём сыр и режем дольками шампиньоны. Берём большой кусок фольги, выкладываем мясо, поверх лук, помидоры и грибы. Фольгу аккуратно заворачиваем и отправляем в духовку, прогретую до 200С. На это у нас уйдёт примерно 50 минут. Приоткрываем фольгу, насыпаем сверху тёртый сыр и запекаем ещё минут двадцать.
Мясо, приготовленное таким образом, получается просто пальчики оближешь. Гарнир можно выбрать любой. Вот наше Мясо в фольге с грибами и помидорами и готово! На по следок рекомендую картофельно мясную запеканку, раз уж Вам нравятся запекать в духовке.
Мясо в фольге с грибами и помидорами — готово нести радость Вашему желудку.
timbildan@mail.ru
