«Ребята, шанхайской кухни час, ждут Вас куриные крылышки по китайски…» Да-да, сегодня мы приобщимся к кулинарным традициям востока, не выходя из дома. Как всегда рекомендуем готовить по нескольким рецептам с нашего сайта параллельно. Готовить собрались данную восточную закуску? Вот Вам еще крылья в медовом маринаде.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Килограмм куриных крылышек
2. Одно куриное яйцо
3. Восемьдесят миллилитров соевого соуса
4. Пятнадцать миллилитров кунжутного масла
5. Шестьдесят грамм сахара
6. Полста грамм кукурузного крахмала
7. Сорок миллилитров сладкого рисового вина
8. Шестьдесят миллилитров устричного соуса
Как приготовить куриные крылышки в соевом соусе
Начнём с того, что поджарим крылышки на сковороде с обеих сторон, пока не появится аппетитная румяная корочка. Теперь приготовим соус. Для этого смешаем в сотейнике все ингредиенты, добавляем к ним полстакана воды и ставим на средний огонь. Дожидаемся, пока содержимое закипит и варим до загустения. Благодаря крахмалу, это не займёт много времени.
Вот, собственно, и вся процедура. Теперь можно подавать крылышки на стол, предварительно посыпав поджаренными кунжутными семечками каждую порцию, так сказать куриные крылышки с кунжутом.
timurdjan@mail.ru
