Оригинальняй мяясной рецепт – смешанная паэлья

Давайте добавим немного испанской пикантности нашей с вами кухне, сегодня рецепт смешанная паэлья. Поверьте, это совсем не сложно, если воспользоваться следующими советами и рекомендациями. Кроме того, он позволит приготовить сытный обед на восемь человек менее чем за час.

Рецепт смешанная паэлья

Для начала соберём нужные ингредиенты согласно данному списку:
– Семьсот грамм курятины
– Шестьсот грамм риса Арборио
– Четыреста грамм кальмаров
– Полкило мидий
– Триста грамм креветок
– Одна луковица
– Два сладких перца
– Два помидора
– Четыре зубчика чеснока
– Риса пятьдесят грамм
– Зелёного горошка
– Семьсот миллилитров бульона
– Чайная ложка шафрана
– Пятьдесят миллилитров кипятка
– Оливковое масло
– Соль и перец

Как готовить паэлью.
Итак, приготовим все ингредиенты для нашего блюда и разложим их в мисочки. Шафран зальём кипятком. Теперь можем разжечь гриль и поставить на него здоровенную сковороду, смазанную оливковым маслом. Когда она достаточно прогреется, бросаем лук с чесноком и обжариваем их пока не размякнут. Далее добавляем курятину и подрумяниваем её со всех сторон. Следующим пунктом добавляем сладкого перца и жарим всё примерно три минуты.

Теперь добавляем рис и продолжаем жарить, пока он не станет прозрачным. Напоследок, заливаем всё бульоном и даём прокипеть, пока он весь не испариться. Тщательно перемешиваем всё, что у нас в сковороде. Далее добавляем горошек, морепродукты, остатки бульона и шафран вместе с кипятком. При желании можно добавить ещё и паприки. Хорошенько всё солим и перемешиваем в последний раз. Теперь можем отложить ложку или то, что вы использовали для этого – больше надобности в нём не будет.

Держим сковороду на огне, пока жидкость не испарится полностью. Когда это произойдёт, можем снимать сковороду с огня и, дав блюду десять минут на раздумья о вечном, подавать на стол.

Рецепт приготовления паэльи с фото

Рецепт смешанная паэлья

Рецепт смешанная паэлья

Рецепт смешанная паэлья

Классическая паэлья – готова! Приступайте к употреблению господа.

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
meatcore.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика