Располагайтесь поудобнее, сегодня поговорим о лёгких мясных блюдах. И тут мы просто не имеем права не упомянуть о курином филе с лимоном и чесноком. Заинтересовались? Тогда приступим готовить жареное куриное филе рецепт с фото поможет в процессе.
Для начала заготовим необходимые ингредиенты, вот их список:
— Две куриные грудки
— Тридцать миллилитров оливкового масла
— Одна луковица шалот
— Сок одного лимона
— По две столовых ложки паприки и нарезанной петрушки.
— Два зубчика чеснока
— Соль и чёрный перец
Как готовить куриное филе с лимоном и чесноком.
Ну, когда всё в наличии, можем и приступить к готовке. На глаз замеряем толщину филе, где оно толще указательного пальца – нещадно лупим отбивным (не отбойным!) молотком. Добившись примерно одинаковой толщины, режем мясо полосками. Далее мелко нарезаем лук, чеснок.
Ставим на огонь сковороду и вливаем в неё масла. Когда оно разогреется, бросаем чеснок паприку и лук, хорошенько перемешиваем. Следом добавляем мясо и, тщательно перемешав, жарим около трёх минут на сильном огне. В прочесе не забываем помешивать, чтобы не пригорало. После этого добавляем петрушку, вливаем лимонный сок, солим и перчим. Снова хорошенько перемешиваем и снимаем с огня. При желании добавляем соли перца или паприки и немедленно приступаем к употреблению.
Приятного! Куриное филе с лимоном и чесноком готово! И на по следок, как всегда рекомендации, по следующему блюду для Вас, наши дорогие читатели, курица на кофейной гуще — пробуем и рассказываем друзьям!.
gividjan@bk.ru
