Сразу скажу, что рецепт не мой, не семейный. Найден был он лет пять назад в какой-то газете. Картофель с курицей в духовке — это сегодня поистине народный рецепт, народное блюдо, так горячо любимое на просторах нашей родины.
Для приготовления рецепта из курицы, нам понадобятся следующие продукты:
1. курица полтора кг весом;
2. Килограмм молодой картошки;
3. Один лимон;
4. Чайная ложка сухого тимьяна;
5. Масло оливковое. Хватит пары столовых ложек;
6. Розмарин по вкусу;
7. Соль;
8. Несколько зубчиков чеснока.
Картофель запеченный с курицей — инструкция.
Итак, раз уж вы собрались всё это готовить, то приступим! Надо прогреть духовку до температуры 180С. Затем берём нашу картошку и вымываем так, словно собрались нести её на выставку. Можно даже взять щётку. Затем режем на четыре части и выкладываем в большой и глубокий противень. Его (противень) предварительно застилаем фольгой. Обдаём кипятком лимон, режем не 8 частей. Чеснок не чистим. Просто разбираем по зубчикам.
Теперь выкладываем слоями курицу, потом чеснок и лимон, тьмьян и розмарин. Всё это солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку на час. Не забывайте перемешивать и поливать соком. Получается очень вкусно, да и готовить не особо долго и сложно. Так что, если захотели удивить друзей, или родню, или приготовить романтический ужин, то вот вам хороший вариант сюрприза. Если вас окружают не вегетарианцы, успех обеспечен.
Приятного аппетита!!! Понравился рецепт? Значит, не забывайте о картошке по королевски — прекрасное параллельное блюдо, так сказать.
lionlionad@mail.ru
