Как приготовить шашлык в духовке в рукаве — знаете? Нет? Тогда работаем усердно и закрываем пробел в знаниях. Шашлык для любого мужика, это что-то вроде его машины. То, в чем он должен разбираться лучше других и к чему обычно не подпускает других с советами.
Сейчас вы узнаете о том, как приготовить классный шашлык в духовке. Для начала запишите где-то список основных продуктов, которые будут нужны в процессе:
1. Килограмм свинины, но можете из курицы делать, будет тоже очень вкусно;
2. Четыре луковицы;
3. Три столовые ложки уксуса;
4. Смесь перцев 1/2 ч.л.;
5. Лимонный сок 3 ст.ложки;
6. 1 ст.л. сахара;
7. 2 ст.л. приправы для мяса;
8. Рукав для запекания.
Как приготовить шашлык
Первым делом берём мясо. его нужно порезать на небольшие кусочки и добавить туда приправу, уксус (1 ст.л), перцы, лимонный сок. Ставим в этом маринаде в холодильник. Обычно ставлю на два часа. Но лучше подержать дольше. Часиков шесть, например. Потом берём лук. Режем его кольцами, добавляем в него уксус — 2 ст.л сахар — 1ст.л, и 4 ст.л. воды. Маринуем час.
Готовим рукав для запекания. Его с одной стороны нужно завязать. Затем на дно выкладываем лук, потом мясо и завязать. В верхней части рукава делаем пару проколов. Прогреваем духовку до температуры 250С, и ставим туда наш пакет с мясом и луком. Минут пятьдесять обычно хватает для первой часть готовки. Затем рукав разрезают, поливают соком и ставят ещё на полчаса запекаться.
Вот наш шашлычок и готов! Приятного аппетита! Кушайте мясные рецепты на праздники и каждый день!
fixer11@mail.ru
