Горячо любимый завтрак на балканах – яичница в лаваше

Блюда из яиц очень разнообразны. Они питательны и полезны. Главное, для того, чтобы научиться их делать, не требуется ни большого опыта, ни кулинарных талантов в духе шеф-поваров элитных ресторанов. Это еда, которую может приготовить практически любой человек. Яичница, которой бывают сотни видов, это простой и быстрый завтрак. В случае с холостяцкой квартирой – обед и ужин. Только вот что нужно сделать для того, чтобы превратить его в оригинальное блюдо? Сделайте блюдо яичница в лаваше.

завтрак яичница в лаваше

Можете не гадать долго. Потому что всё равно всё сказано в названии. Кроме одной детали. А именно, что в блюде, помимо яиц и лаваша присутствует мясо. Да и что удивительного в том, что на сайте с мясными рецептами пишут о ветчине?

Так вот, на чём мы остановились? Как жарить яичницу?
Нам понадобится форма для запекания. В ней следует растопить немного масла. Потом берём лаваш. Для этого блюда лучше всего подойдёт обычный армянский. Конечно, в идеале, чтобы он был не из супермаркета. Я не знаю, что делают армяне, чтобы он у них был такой вкусный. Наверное, это магия. Армянский лаваш тонкий и не очень жёсткий. То есть, такой, как нам надо. Его мы сбрызгиваем водой. Не очень обильно. Выкладываем в формочку таким образом, чтобы края немного провисли. Теперь берём сметану, либо майонез и промазываем его. Сверху кладём тонко нарезанную ветчину, затем помидоры. Их режут колечками. Так оно лучше пропекается. Трём сыр и смешиваем со свежей мелко нарезанной зеленью. Этой смесью посыпаем лаваш, а потом разбиваем 3 яйца. Заворачиваем края лаваша и поставили обжариваться с обеих сторон. Огонь лучше сильный не делать.

Фото рецепта яичницы на лаваше

завтрак яичница в лаваше

завтрак яичница в лаваше

завтрак яичница в лаваше

завтрак яичница в лаваше

Яичница в лаваше на сковороде приготовлена. Вот такой завтрак вам точно понравится! Но как же Вам не посоветовать завтрак яйца бенедикт, на случай выходного дня, когда не нужно спешить на работу и есть время повозится подольше у плиты.
Приятного аппетита, дорогие читатели!

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕО

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика