Испанская фриттата – это очень сытное и в то же время вкусное угощение, которое идеально подойдет на завтрак или ужин. Оно представляет собой омлет, который готовиться с сыром, овощами и ветчиной. Довольно легкое блюдо, не такое, как острая говядина по-испански. Основной процесс готовки происходит на плите, после чего блюдо ставиться в духовку для запекания. Ниже предоставлен рецепт с фото и пошаговое приготовление данного деликатеса. Время готовки: 1 час. Количество порций по мясному рецепту: 4-6 штук.
Необходимые продукты:
1. Ветчины – 100 грамм;
2. Сыр – 30 грамм;
3. Картошки – 3 штуки;
4. Луковицы – 1 штука;
5. Перец красный болгарский – 1 штуку;
6. Куриные яйца – 4 штучки;
7. Соль и черный молотый перец на вкус.
Как готовить фриттату по испански
1. Лучок нарезать колечками и обжарить на растительном масле.
2. Перец нашинковать кубиками и добавить к лучку. Все тушить на протяжении 5 минут.
3. В отдельной кастрюле сварить картофель в кожуре.
4. Сваренную картошку очистить и порезать квадратиками.
5. Добавить её к остальным овощам и жарить до появления золотистой корки.
6. Всё посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
7. Ветчину соединить с взбитыми яйцами.
8. В формочку для запекания выложить овощи, затем яичную смесь.
9. Блюдо запекать при температуре 180 градусов на протяжении 10-15 минут.
10. По окончанию процесса, осыпать сыром.
Желаем Вам приятнейшего аппетита! Уверена после единожды приготовленного рецепта фриттата, данное блюдо войдет в Ваш рацион.
vikabonstar@yahoo.com
